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Der Extrakt der Artischocke ist der Wasserextrakt oder Ethanolextrakt des mehrjährigen Krauts Artischocke.Zu den wichtigsten wirksamen Bestandteilen gehören Polyphenole, Flavonoide, Terpenoide usw. Es hat pharmakologische Aktivitäten wie Antioxidation, Leberschutz, Cholesterinsenkung, antibakterielle Wirkung und Verbesserung des Magen-Darm-Trakts.Artischockenextrakt kann als Lebensmittelzusatzstoff, Futtermittelzusatzstoff, Antioxidans und sogar als Medizin verwendet werden.
Der essbare Teil der Artischockenblütenkugel enthält eine Vielzahl von Nährstoffen mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Kalzium und Phosphor sowie mehr Inulin (hoher Gehalt in der Wurzel).Die funktionellen Verbindungen wie Polyphenole und Flavonoide wie Artischockensäure und Chlorogensäure kommen nicht nur in Blütenkugeln, sondern auch in Blättern vor.
1. Behandeln Sie Dyspepsie
In Europa wurde Artischocke als pflanzliches Arzneimittel zur Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt.Artischockenextrakt wird zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit usw. verwendet.
2. Verringerung der Blutfette und Anti-Atherosklerose
Viele Experimente haben gezeigt, dass Artischockenextrakt die Blutfette reduzieren kann, hauptsächlich durch Beeinflussung des Cholesterinspiegels und der Synthese und Zersetzung von Lipiden in der Leber, um die Lipidspiegel zu regulieren und so Atherosklerose vorzubeugen.
3. Leberschutz und antioxidative Funktion
Die Forschung zur antioxidativen Funktion der Artischocke konzentrierte sich hauptsächlich auf den Blattextrakt.Die antioxidative Kapazität von aus Artischocke isolierten Polyphenolverbindungen wird hauptsächlich durch die Anzahl der Hydroxylgruppen am aromatischen Ring bestimmt.Je mehr Hydroxylgruppen, desto stärker die antioxidative Kapazität.Zusätzlich können die zweiten Hydroxylgruppen in den ortho- und para-Positionen auch ihre antioxidative Kapazität erhöhen.Die Testergebnisse zeigten, dass die EC50-Werte von 1 g getrocknetem Artischockenextrakt auf DPPH und FRAP äquivalent zu 29,2 mg und 62,6 mg VC, 77,9 mg bzw. 159 mg VE waren und eine gute Anti-LDL-Oxidationswirkung hatten.
Die antioxidativen Testergebnisse von Rattenhepatozyten in vitro zeigten, dass 0,001 mg/ml wässriger Extrakt den Gehalt an MDA reduzieren konnte, ohne den Glutathionspiegel (GSH) in Hepatozyten zu beeinflussen, im Gegenteil, es reduzierte den Verlust von GSH und GSSG.Es zeigt, dass der Extrakt der Artischocke eine starke antioxidative Wirkung hat.Daher ist die antioxidative Wirkung des Extrakts der Hauptgrund für seinen Leberschutz und seine Leberregeneration.
4. Antimikrobielle Wirkung
Die antimikrobielle Aktivität von Chlorogensäure, Artischockensäure, Luteolin-7-Rutosid und Silymarin in Artischocke ist relativ hoch, und die antimykotische Aktivität ist stärker als die antibakterielle Aktivität.
5. Andere Werte
Der Extrakt aus Artischockenblättern, insbesondere die Flavonoide, können die Genexpression des NO-Enzyms in menschlichen Epithelzellen regulieren, die NO-Synthese fördern und somit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.Das in der Artischocke enthaltene Artischocken-Oleoresin wirkt krampflösend.Darüber hinaus kann Artischocke auch die Darmperistaltik verbessern, die Kontraktion der Darmwand fördern, so dass Stoffe im Darm schneller transportiert werden können und somit einer Verstopfung vorgebeugt wird.
Der Extrakt der Artischocke ist der Wasserextrakt oder Ethanolextrakt des mehrjährigen Krauts Artischocke.Zu den wichtigsten wirksamen Bestandteilen gehören Polyphenole, Flavonoide, Terpenoide usw. Es hat pharmakologische Aktivitäten wie Antioxidation, Leberschutz, Cholesterinsenkung, antibakterielle Wirkung und Verbesserung des Magen-Darm-Trakts.Artischockenextrakt kann als Lebensmittelzusatzstoff, Futtermittelzusatzstoff, Antioxidans und sogar als Medizin verwendet werden.
Der essbare Teil der Artischockenblütenkugel enthält eine Vielzahl von Nährstoffen mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Kalzium und Phosphor sowie mehr Inulin (hoher Gehalt in der Wurzel).Die funktionellen Verbindungen wie Polyphenole und Flavonoide wie Artischockensäure und Chlorogensäure kommen nicht nur in Blütenkugeln, sondern auch in Blättern vor.
1. Behandeln Sie Dyspepsie
In Europa wurde Artischocke als pflanzliches Arzneimittel zur Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt.Artischockenextrakt wird zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit usw. verwendet.
2. Verringerung der Blutfette und Anti-Atherosklerose
Viele Experimente haben gezeigt, dass Artischockenextrakt die Blutfette reduzieren kann, hauptsächlich durch Beeinflussung des Cholesterinspiegels und der Synthese und Zersetzung von Lipiden in der Leber, um die Lipidspiegel zu regulieren und so Atherosklerose vorzubeugen.
3. Leberschutz und antioxidative Funktion
Die Forschung zur antioxidativen Funktion der Artischocke konzentrierte sich hauptsächlich auf den Blattextrakt.Die antioxidative Kapazität von aus Artischocke isolierten Polyphenolverbindungen wird hauptsächlich durch die Anzahl der Hydroxylgruppen am aromatischen Ring bestimmt.Je mehr Hydroxylgruppen, desto stärker die antioxidative Kapazität.Zusätzlich können die zweiten Hydroxylgruppen in den ortho- und para-Positionen auch ihre antioxidative Kapazität erhöhen.Die Testergebnisse zeigten, dass die EC50-Werte von 1 g getrocknetem Artischockenextrakt auf DPPH und FRAP äquivalent zu 29,2 mg und 62,6 mg VC, 77,9 mg bzw. 159 mg VE waren und eine gute Anti-LDL-Oxidationswirkung hatten.
Die antioxidativen Testergebnisse von Rattenhepatozyten in vitro zeigten, dass 0,001 mg/ml wässriger Extrakt den Gehalt an MDA reduzieren konnte, ohne den Glutathionspiegel (GSH) in Hepatozyten zu beeinflussen, im Gegenteil, es reduzierte den Verlust von GSH und GSSG.Es zeigt, dass der Extrakt der Artischocke eine starke antioxidative Wirkung hat.Daher ist die antioxidative Wirkung des Extrakts der Hauptgrund für seinen Leberschutz und seine Leberregeneration.
4. Antimikrobielle Wirkung
Die antimikrobielle Aktivität von Chlorogensäure, Artischockensäure, Luteolin-7-Rutosid und Silymarin in Artischocke ist relativ hoch, und die antimykotische Aktivität ist stärker als die antibakterielle Aktivität.
5. Andere Werte
Der Extrakt aus Artischockenblättern, insbesondere die Flavonoide, können die Genexpression des NO-Enzyms in menschlichen Epithelzellen regulieren, die NO-Synthese fördern und somit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.Das in der Artischocke enthaltene Artischocken-Oleoresin wirkt krampflösend.Darüber hinaus kann Artischocke auch die Darmperistaltik verbessern, die Kontraktion der Darmwand fördern, so dass Stoffe im Darm schneller transportiert werden können und somit einer Verstopfung vorgebeugt wird.
