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Astaxanthin ist ein Keton oder Carotinoid, rosafarben, fettlöslich, wasserunlöslich, löslich in organischen Lösungsmitteln.Es ist in der biologischen Welt weit verbreitet, insbesondere in den Federn von Wassertieren wie Garnelen, Krabben, Fischen und Vögeln, und spielt eine Rolle bei der Farbentwicklung.Astaxanthin ist ein Carotinoid, das keine Vitamin-A-Quelle darstellt und bei Tieren nicht in Vitamin A umgewandelt werden kann.Astaxanthin ist ein fettlöslicher und wasserlöslicher Farbstoff, der in Garnelen, Krabben, Lachsen, Algen und anderen Meeresorganismen vorkommt.Der menschliche Körper kann Astaxanthin nicht selbst synthetisieren.Es ist das stärkste Antioxidans in der Natur.Seine antioxidative Aktivität ist 550-mal höher als die von Vitamin E β- Es ist 10-mal so hoch wie Carotin, daher wird es als „König der Antioxidation“ bezeichnet!
1. Künstliche Synthese
Astaxanthin ist der Endpunkt der Carotinoidsynthese.B-Carotin benötigt zwei Hydroxylgruppen und zwei Ketongruppen, um in Astaxanthin umgewandelt zu werden, daher ist es schwierig, es künstlich zu synthetisieren.Astaxanthin hat 3s 3'S, 3R-3'S, 3R, 3'R (auch bekannt als linkshändig, racemisch, dextral), unter denen Astaxanthin eine Mischung aus drei Strukturen mit geringer antioxidativer Aktivität ist.
2. Biologische Quellen
Natürliches Astaxanthin kommt hauptsächlich in Algen, Hefen, Lachsen, Forellen, Garnelen usw. vor. Das biologische Astaxanthin ist sicher in der Anwendung, umweltfreundlich und hat breite Entwicklungsperspektiven.Gegenwärtig wird natürliches Astaxanthin hauptsächlich durch mikrobielle Fermentation hergestellt.Zu den Mikroorganismen, die Astaxanthin produzieren können, gehören: Pilz-Basidiomyceten der Gattung Phaffia, zwei Kohlenwasserstoff assimilierende Bakterien und Grünalgen, die in stickstoffarmen Umgebungen wachsen.
Derzeit wird Astaxanthin hauptsächlich als funktionelles Pigment in Aquakultur, Lebensmitteln, Kosmetik und anderen Bereichen verwendet.Es wird hauptsächlich als Futtermittelzusatz für Fisch, Garnelen, Krabben und andere Krebstiere sowie Geflügel verwendet, um die Fortpflanzungsfähigkeit und Überlebensrate von Nutztieren, Geflügel und Fischen zu verbessern, den Gesundheitszustand zu verbessern und die Körperfarbe und Fleischqualität zu optimieren.Natürliches Astaxanthin wurde als Lebensmittelzusatzstoff zum Färben, Haltbarmachen und zur Verbesserung der Ernährung verwendet.Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin für die Konservierung von Forellen-Chemicalbook-Scheiben von Vorteil ist.In den letzten Jahren hat Astaxanthin mit der Vertiefung der biologischen Funktionsforschung und pharmakologischen und pharmakodynamischen Experimenten mit Astaxanthin große Aufmerksamkeit in der wissenschaftlichen Gemeinschaft wegen seiner Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, metabolischem Syndrom, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen erhalten , Augenkrankheiten, Hautkrankheiten und andere Krankheiten, was zeigt, dass Astaxanthin einen großen potenziellen Anwendungswert und breite Entwicklungsperspektiven in der Medizin, Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen hat.
Astaxanthin ist ein Keton oder Carotinoid, rosafarben, fettlöslich, wasserunlöslich, löslich in organischen Lösungsmitteln.Es ist in der biologischen Welt weit verbreitet, insbesondere in den Federn von Wassertieren wie Garnelen, Krabben, Fischen und Vögeln, und spielt eine Rolle bei der Farbentwicklung.Astaxanthin ist ein Carotinoid, das keine Vitamin-A-Quelle darstellt und bei Tieren nicht in Vitamin A umgewandelt werden kann.Astaxanthin ist ein fettlöslicher und wasserlöslicher Farbstoff, der in Garnelen, Krabben, Lachsen, Algen und anderen Meeresorganismen vorkommt.Der menschliche Körper kann Astaxanthin nicht selbst synthetisieren.Es ist das stärkste Antioxidans in der Natur.Seine antioxidative Aktivität ist 550-mal höher als die von Vitamin E β- Es ist 10-mal so hoch wie Carotin, daher wird es als „König der Antioxidation“ bezeichnet!
1. Künstliche Synthese
Astaxanthin ist der Endpunkt der Carotinoidsynthese.B-Carotin benötigt zwei Hydroxylgruppen und zwei Ketongruppen, um in Astaxanthin umgewandelt zu werden, daher ist es schwierig, es künstlich zu synthetisieren.Astaxanthin hat 3s 3'S, 3R-3'S, 3R, 3'R (auch bekannt als linkshändig, racemisch, dextral), unter denen Astaxanthin eine Mischung aus drei Strukturen mit geringer antioxidativer Aktivität ist.
2. Biologische Quellen
Natürliches Astaxanthin kommt hauptsächlich in Algen, Hefen, Lachsen, Forellen, Garnelen usw. vor. Das biologische Astaxanthin ist sicher in der Anwendung, umweltfreundlich und hat breite Entwicklungsperspektiven.Gegenwärtig wird natürliches Astaxanthin hauptsächlich durch mikrobielle Fermentation hergestellt.Zu den Mikroorganismen, die Astaxanthin produzieren können, gehören: Pilz-Basidiomyceten der Gattung Phaffia, zwei Kohlenwasserstoff assimilierende Bakterien und Grünalgen, die in stickstoffarmen Umgebungen wachsen.
Derzeit wird Astaxanthin hauptsächlich als funktionelles Pigment in Aquakultur, Lebensmitteln, Kosmetik und anderen Bereichen verwendet.Es wird hauptsächlich als Futtermittelzusatz für Fisch, Garnelen, Krabben und andere Krebstiere sowie Geflügel verwendet, um die Fortpflanzungsfähigkeit und Überlebensrate von Nutztieren, Geflügel und Fischen zu verbessern, den Gesundheitszustand zu verbessern und die Körperfarbe und Fleischqualität zu optimieren.Natürliches Astaxanthin wurde als Lebensmittelzusatzstoff zum Färben, Haltbarmachen und zur Verbesserung der Ernährung verwendet.Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin für die Konservierung von Forellen-Chemicalbook-Scheiben von Vorteil ist.In den letzten Jahren hat Astaxanthin mit der Vertiefung der biologischen Funktionsforschung und pharmakologischen und pharmakodynamischen Experimenten mit Astaxanthin große Aufmerksamkeit in der wissenschaftlichen Gemeinschaft wegen seiner Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, metabolischem Syndrom, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen erhalten , Augenkrankheiten, Hautkrankheiten und andere Krankheiten, was zeigt, dass Astaxanthin einen großen potenziellen Anwendungswert und breite Entwicklungsperspektiven in der Medizin, Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen hat.
