Produkte
- Lebensmittelzusatzstoffe
- Aromen und Düfte
- Extrakt
- Super Essen
- Pharmazeutische Hilfsstoffe
- Kosmetische Inhaltsstoffe
- Aminosäuren und Vitamine
- More Categories
- Less Categories
 |
| Menge: | |
|---|---|
Fumarsäure ist ein wichtiger organischer chemischer Rohstoff, ein Zwischenprodukt feiner chemischer Produkte und ein wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid.Es ist weit verbreitet in den Bereichen Lebensmittel, Beschichtungen, Harze und Weichmacher.
Fumarsäure ist ein wichtiger organischer chemischer Rohstoff, ein Zwischenprodukt feiner chemischer Produkte und ein wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid, das in den Bereichen Lebensmittel, Beschichtungen, Harze und Weichmacher weit verbreitet ist.In der Lebensmittelindustrie wird Fumarsäure als Säuremittel verwendet und kann in kühlen Getränken, westlichem Wein, konzentrierten Fruchtsäften, Obstkonserven, Gurken und Eiscreme verwendet werden.Die als Vergaser von festen Getränken verwendete saure Substanz hat eine gute Blasenbeständigkeit und eine feine Produkttextur.
Fumarsäure kommt natürlicherweise in Corydalis, Pilzen und frischem Rindfleisch vor.Die Präzipitate aus dem Wasser sind monokline, nadelförmige, prismatische oder klingenförmige weiße Kristalle oder kristalline Pulver.Geruchlos, mit speziellem sauren Geschmack, starker saurer Geschmack, etwa 1,5-fache Zitronensäure.Schmelzpunkt 287 ℃, Siedepunkt 290 ℃, Sublimation über 200 ℃, Dehydration beim Erhitzen auf 230 ℃ zur Bildung von Maleinsäureanhydrid und gemeinsames Kochen mit Wasser zur Erzeugung von DL-Äpfelsäure.Es ist löslich in Ethanol, leicht löslich in Wasser und Ether und unlöslich in Chloroform.Der pH-Wert der 3%igen wässrigen Lösung beträgt 2,0–2,5, was eine starke Puffereigenschaft hat, um den pH-Wert der wässrigen Lösung bei etwa 3,0 zu halten.
In der Lebensmittelindustrie wird Fumarsäure als saurer Geschmacksstoff verwendet und kann in kühlen Getränken, westlichen Weinen, kalten Getränken, konzentrierten Fruchtsäften, Obstkonserven, Gurken und Eiscreme verwendet werden.
Fumarsäure ist ein wichtiger organischer chemischer Rohstoff, ein Zwischenprodukt feiner chemischer Produkte und ein wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid.Es ist weit verbreitet in den Bereichen Lebensmittel, Beschichtungen, Harze und Weichmacher.
Fumarsäure ist ein wichtiger organischer chemischer Rohstoff, ein Zwischenprodukt feiner chemischer Produkte und ein wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid, das in den Bereichen Lebensmittel, Beschichtungen, Harze und Weichmacher weit verbreitet ist.In der Lebensmittelindustrie wird Fumarsäure als Säuremittel verwendet und kann in kühlen Getränken, westlichem Wein, konzentrierten Fruchtsäften, Obstkonserven, Gurken und Eiscreme verwendet werden.Die als Vergaser von festen Getränken verwendete saure Substanz hat eine gute Blasenbeständigkeit und eine feine Produkttextur.
Fumarsäure kommt natürlicherweise in Corydalis, Pilzen und frischem Rindfleisch vor.Die Präzipitate aus dem Wasser sind monokline, nadelförmige, prismatische oder klingenförmige weiße Kristalle oder kristalline Pulver.Geruchlos, mit speziellem sauren Geschmack, starker saurer Geschmack, etwa 1,5-fache Zitronensäure.Schmelzpunkt 287 ℃, Siedepunkt 290 ℃, Sublimation über 200 ℃, Dehydration beim Erhitzen auf 230 ℃ zur Bildung von Maleinsäureanhydrid und gemeinsames Kochen mit Wasser zur Erzeugung von DL-Äpfelsäure.Es ist löslich in Ethanol, leicht löslich in Wasser und Ether und unlöslich in Chloroform.Der pH-Wert der 3%igen wässrigen Lösung beträgt 2,0–2,5, was eine starke Puffereigenschaft hat, um den pH-Wert der wässrigen Lösung bei etwa 3,0 zu halten.
In der Lebensmittelindustrie wird Fumarsäure als saurer Geschmacksstoff verwendet und kann in kühlen Getränken, westlichen Weinen, kalten Getränken, konzentrierten Fruchtsäften, Obstkonserven, Gurken und Eiscreme verwendet werden.
