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Der Proteingehalt von Hefeextrakt beträgt etwa 50 %, davon entfallen etwa 20 % auf Glutathion und 6 % auf Nukleinsäure.Reich an 18 Arten von Aminosäuren, funktionellen Peptidsubstanzen Glutathion, Glucan, Mannan, Trehalose, Geschmacksnukleotiden, B-Vitaminen, Biotin, Spurenelementen und flüchtigen aromatischen Verbindungen und anderen Komponenten.Gehalt an Calcium, Phosphor und Spurenelementen in Hefeextrakt (μg/g): Calcium 1120, Phosphor 18020, Zink 190, Eisen 162, Chrom 5, Kalium 9300, Kobalt 1,2, Mangan 15, Strontium 3,5, Magnesium 2150. Es tut nicht enthält Cholesterin und gesättigte Fettsäuren und hat eine reine, natürliche, starke Geschmacksleistung.Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksverstärker, reich an Nährstoffen, köstlichem Geschmack, reich und weich.Die Hauptgeschmacksstoffe sind Aminosäuren, Nukleotide und organische Säuren.Es ist weit verbreitet in Haushaltsgewürzen, gepufften Lebensmitteln, Brot, Kuchen, Keksen, Tiefkühlkost und Nahrungsergänzungsmitteln.
Hefeextrakt ist eine Art nahrhaftes, funktionelles natürliches Aroma, das aus frischer Bierhefe, Weinhefe und Bäckerhefe als Rohstoffe unter Verwendung moderner biotechnologischer Technologie hergestellt wird, wobei die vollständige Autolyse der Hefe selbst genutzt wird, um die Wand zu brechen und die Plasmawand zu trennen das eigene Enzymsystem der Hefe, um das Zytoplasma der Hefe zu hydrolysieren, die Zellwand und unlösliche Moleküle zu entfernen und dann das Protein, die Nukleinsäure usw. in der Hefezelle biologisch abzubauen und zu veredeln.Schließlich wird der Hefeextrakt zu Halbpaste, pastenähnlichen Produkten, in Öl eingebetteten, mikroverkapselten und mikronisierten Pulverprodukten konzentriert, um unterschiedliche Anwendungsanforderungen zu erfüllen.
(1) Lebensmittelbereich
Aufgrund der reichhaltigen Ernährung und der guten Verarbeitungsleistung von Hefeextrakt kann es den frischen Geschmack und das weiche Gefühl von Produkten bei der Lebensmittelverarbeitung effektiv verbessern und gleichzeitig den salzigen und sauren Geschmack von Produkten abschwächen und den Geruch überdecken.Hefeextrakt wurde in vielen lebensmittelverarbeitenden Industrien besser angewendet.
(2) Biofermentationsfeld
Rohstoffe für die Fermentationsindustrie: Aminosäure, Antibiotikum, API, VC, Inosin usw
Mikrobielles Kulturmedium: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, Hefe und Mycoplasma.
(3) Kosmetik
Nach dem Aufbrechen der Hefewand werden das Protein, die Nukleinsäure, das Vitamin usw. extrahiert, und dann wird das hellgelbe Pulver, das reich an kleinen Molekülen von Aminosäuren, Peptiden, Nukleotiden, Vitaminen und anderen natürlichen Wirkstoffen ist, durch biologische Enzyme hydrolysiert.Der Gehalt an Aminosäuren beträgt mehr als 30 %, das Gesamtprotein mehr als 50 % und das Nukleotid mehr als 10 %.In der Kosmetik wirkt es feuchtigkeitsspendend und aktivierend.
4) Industrieller Hefeextrakt
Hefecreme ist ein reines Naturprodukt, abgetrennt und konzentriert aus frischer Bierhefeemulsion (Enzymolyse).Es ist reich an ausgewogenen essentiellen Aminosäuren, B-Vitaminen, Nukleotiden, Polypeptiden und Mikroelementen und ist ein wesentliches Wachstumselement für verschiedene Mikroorganismen.
Der Proteingehalt von Hefeextrakt beträgt etwa 50 %, davon entfallen etwa 20 % auf Glutathion und 6 % auf Nukleinsäure.Reich an 18 Arten von Aminosäuren, funktionellen Peptidsubstanzen Glutathion, Glucan, Mannan, Trehalose, Geschmacksnukleotiden, B-Vitaminen, Biotin, Spurenelementen und flüchtigen aromatischen Verbindungen und anderen Komponenten.Gehalt an Calcium, Phosphor und Spurenelementen in Hefeextrakt (μg/g): Calcium 1120, Phosphor 18020, Zink 190, Eisen 162, Chrom 5, Kalium 9300, Kobalt 1,2, Mangan 15, Strontium 3,5, Magnesium 2150. Es tut nicht enthält Cholesterin und gesättigte Fettsäuren und hat eine reine, natürliche, starke Geschmacksleistung.Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksverstärker, reich an Nährstoffen, köstlichem Geschmack, reich und weich.Die Hauptgeschmacksstoffe sind Aminosäuren, Nukleotide und organische Säuren.Es ist weit verbreitet in Haushaltsgewürzen, gepufften Lebensmitteln, Brot, Kuchen, Keksen, Tiefkühlkost und Nahrungsergänzungsmitteln.
Hefeextrakt ist eine Art nahrhaftes, funktionelles natürliches Aroma, das aus frischer Bierhefe, Weinhefe und Bäckerhefe als Rohstoffe unter Verwendung moderner biotechnologischer Technologie hergestellt wird, wobei die vollständige Autolyse der Hefe selbst genutzt wird, um die Wand zu brechen und die Plasmawand zu trennen das eigene Enzymsystem der Hefe, um das Zytoplasma der Hefe zu hydrolysieren, die Zellwand und unlösliche Moleküle zu entfernen und dann das Protein, die Nukleinsäure usw. in der Hefezelle biologisch abzubauen und zu veredeln.Schließlich wird der Hefeextrakt zu Halbpaste, pastenähnlichen Produkten, in Öl eingebetteten, mikroverkapselten und mikronisierten Pulverprodukten konzentriert, um unterschiedliche Anwendungsanforderungen zu erfüllen.
(1) Lebensmittelbereich
Aufgrund der reichhaltigen Ernährung und der guten Verarbeitungsleistung von Hefeextrakt kann es den frischen Geschmack und das weiche Gefühl von Produkten bei der Lebensmittelverarbeitung effektiv verbessern und gleichzeitig den salzigen und sauren Geschmack von Produkten abschwächen und den Geruch überdecken.Hefeextrakt wurde in vielen lebensmittelverarbeitenden Industrien besser angewendet.
(2) Biofermentationsfeld
Rohstoffe für die Fermentationsindustrie: Aminosäure, Antibiotikum, API, VC, Inosin usw
Mikrobielles Kulturmedium: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, Hefe und Mycoplasma.
(3) Kosmetik
Nach dem Aufbrechen der Hefewand werden das Protein, die Nukleinsäure, das Vitamin usw. extrahiert, und dann wird das hellgelbe Pulver, das reich an kleinen Molekülen von Aminosäuren, Peptiden, Nukleotiden, Vitaminen und anderen natürlichen Wirkstoffen ist, durch biologische Enzyme hydrolysiert.Der Gehalt an Aminosäuren beträgt mehr als 30 %, das Gesamtprotein mehr als 50 % und das Nukleotid mehr als 10 %.In der Kosmetik wirkt es feuchtigkeitsspendend und aktivierend.
4) Industrieller Hefeextrakt
Hefecreme ist ein reines Naturprodukt, abgetrennt und konzentriert aus frischer Bierhefeemulsion (Enzymolyse).Es ist reich an ausgewogenen essentiellen Aminosäuren, B-Vitaminen, Nukleotiden, Polypeptiden und Mikroelementen und ist ein wesentliches Wachstumselement für verschiedene Mikroorganismen.
