Natriumdihydrogenphosphat (medizinische Hilfsstoffe)

Produktbeschreibung Natriumdihydrogenphosphat

Natriumdihydrogenphosphat ist ein farbloses kristallines oder weißes kristallines Pulver, geruchlos und in Wasser leicht löslich.Seine wässrige Lösung ist sauer und in Ethanol fast unlöslich.Es kann zu saurem Natriumpyrophosphat (na3h2p2chemicalbooko7) zersetzt werden, nachdem es beim Erhitzen Kristallwasser verloren hat.Es wird häufig in der Fermentationsindustrie verwendet, um den pH-Wert einzustellen.In der Lebensmittelverarbeitung wird es häufig zusammen mit Dinatriumhydrogenphosphat als Qualitätsverbesserer für Lebensmittel verwendet.Beispielsweise kann es die thermische Stabilität von Milchprodukten verbessern und als pH-Regulator und Bindemittel von Fischprodukten verwendet werden.

Funktion und Anwendung von monobasischem Natriumphosphat

Natriumdihydrogenphosphat wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Puffer, Verbesserungsmittel, Emulgator und Nährstoff verwendet.

Es kann als analytisches Reagenz, Puffer und Wasserenthärter verwendet werden.

Es wird auch zur Kesselwasseraufbereitung, Glimmerfolienverklebung, Backpulverherstellung und Galvanik eingesetzt.