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Rosmarinsäure ist eine organische Verbindung, eine wasserlösliche natürliche Phenolsäureverbindung, die aus Rosmarin, einer Pflanze der Familie der Lippenblütler, isoliert wird.Rosmarinsäure ist weit verbreitet und kommt hauptsächlich in verschiedenen Pflanzen von Labiatae, Boraginaceae, Cucurbitaceae, Tiliaceae und Umbelliferae vor, insbesondere in Labiatae und Boraginaceae.
Rosmarinsäure ist ein natürliches Antioxidans mit starker antioxidativer Aktivität, das hilft, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern und so das Risiko von Krebs und Arteriosklerose zu verringern.Rosmarinsäure hat eine starke entzündungshemmende Aktivität, und Rosmarinsäure hat auch antibakterielle, antivirale und Antitumoraktivitäten.Rosmarinsäure hat ihren wichtigen Anwendungswert in den Bereichen Pharmazie, Lebensmittel, Kosmetik usw. bewiesen.
Rosmarinsäure ist eine wasserlösliche Substanz, die Quelle für Rosmarin mit niedrigem Gehalt ist hellgelbes bis braunes Pulver, hoher Gehalt ist weißes Pulver;es ist leicht, Feuchtigkeit aufzunehmen;es hat einen besonderen Kräuterduft nach Rosmarin;Schmelzpunkt: 171 °C ~ 175 °C Eisen(III)-chlorid-Kaliumferricyanid-Lösung ist blaugrün.
Stabilität: Rosmarinsäure hat eine gute Stabilität.Salz und Saccharose haben keinen Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure;pH-Wert und Temperatur haben wenig Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure, die Ergebnisse zeigen, dass Rosmarinsäure besser für die Lagerung und Verwendung unter sauren und niedrigen Temperaturbedingungen geeignet ist;Licht hat keinen Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure.Der Einfluss der Marinsäure ist größer, daher sollte sie bei der Anwendung möglichst vor Licht geschützt werden;Ca2+ und Mg2+ haben einen größeren Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure, und andere Metallionen haben wenig Einfluss auf Rosmarinsäure, daher sollten sie bei der Anwendung vermieden werden. Kontakt mit Calcium und Magnesium;niedrige Konzentrationen von Natriumbenzoat und Kaliumsorbat haben wenig Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure und sollten in angemessener Menge gemäß den Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen hinzugefügt werden;Ascorbinsäure hat einen gewissen Einfluss auf Rosmarinsäure, die Wirkung niedriger Konzentration ist gering;das Oxidationsmittel Wasserstoffperoxid hat einen großen Einfluss auf Rosmarinsäure;das Reduktionsmittel Natriummetabisulfit hat eine geringe Wirkung auf Rosmarinsäure.
1. Antioxidative Wirkung
Rosmarinsäure hat eine starke Aktivität zum Abfangen freier Radikale und Antioxidation im Körper.Studien haben gezeigt, dass sein Wirkungsmechanismus wie folgt ist: Rosmarinsäure konkurriert mit ungesättigten Fettsäuren, um sich mit Lipidperoxyl zu verbinden, um die Kettenreaktion der Lipidperoxidation zu beenden und die Geschwindigkeit der Lipidperoxidation zu verringern, während Rosmarinsäure zu Chinoid oxidiert wird;Marinsäure kann den respiratorischen Ausbruch von Neutrophilen hemmen und die Freisetzung von Lysosomen hemmen, indem sie die Konzentration von intrazellulären Calciumionen verringert;die durch Endothelzellen regulierte Oxidation von Low-Density-Lipoprotein hemmen.Die antioxidative Wirkung der Rosmarinsäure hängt mit ihrer Struktur zusammen, und Studien haben gezeigt, dass die o-diphenolische Hydroxylgruppe die materielle Grundlage für das Abfangen freier Radikale ist.Außerdem wirkt die konjugierte Doppelbindung an C3 synergistisch.
2. Antidepressive Wirkung
Rosmarinsäure hat antidepressive Wirkungen in Tiermodellen für Depressionen.Es wurden Experimente zur Zellproliferation im Hippocampus-Gyrus von Mäusen durchgeführt, und es wurde eine immunhistochemische Analyse mit Bromdesoxyuridin-Antikörpern durchgeführt, um seinen Wirkungsmechanismus zu untersuchen.Es wurde festgestellt, dass die markierten proliferierenden Zellen in der Rosmarinsäure-Behandlungsgruppe in Kombination mit dem erzwungenen Schwimmen des Depressions-Tiermodells zunahmen. Experimente haben gezeigt, dass Rosmarinsäure zumindest teilweise durch die Proliferation von neugeborenen Hippocampus-Zellen eine antidepressive Wirkung hervorruft.
3. Antibakterielle Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hat eine antimikrobielle Breitbandaktivität und hat hemmende Wirkungen sowohl auf Bakterien als auch auf Pilze.Rosmarinsäure hat eine offensichtliche hemmende Wirkung auf Bakterien wie Bacillus subtilis, Bacillus luteus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus und Rhizococcus solani.Es wurde wissenschaftlich festgestellt, dass Rosmarinsäure das Wachstum und die Biofilmbildung von Streptococcus-Zahnkaries und Streptococcus mutans hemmen und ihre Glucosyltransferase-Aktivität reduzieren kann, was darauf hindeutet, dass Rosmarinsäure zur Vorbeugung und Behandlung von Munderkrankungen verwendet werden kann.Untersuchungen zum antibakteriellen Mechanismus von Rosmarinsäure zeigen, dass: Einerseits Rosmarinsäure die Permeabilität von Bakterienzellmembranen erhöhen kann, was zu einem großen Austreten von Kohlenhydraten und Proteinen führt und den normalen Stoffwechsel von Bakterien beeinträchtigt;Andererseits kann es auch Bakterienprotein beeinflussen.Metabolismus, hemmt auch die Taq-DNA-Polymerase.Rosmarinsäure hat antibakterielle Aktivität gegen gramnegative Bakterien Escherichia coli und grampositive Bakterien Staphylococcus aureus, aber die Empfindlichkeit von Staphylococcus aureus gegenüber Rosmarinsäure ist deutlich höher als die von Escherichia coli.
(1) Hemmung von Bakterien: Rosmarinsäure hat eine signifikante hemmende Wirkung auf Bacillus subtilis, Luteus luteus und Escherichia coli.
(2) Hemmung von Pilzen: Hemmende Wirkung von Rosmarinsäure auf Hyphenwachstum und Sporenkeimung verschiedener pflanzenpathogener Pilze.
(3) Hemmung von Schimmelpilzen: Aus Pflanzen extrahierte Rosmarinsäure kann Phytophthora und ihre Schimmelpilzsporen hemmen, die bodenbürtige Krankheiten verursachen, und die Keimung von Zoosporen wirksam reduzieren.
4. Entzündungshemmende Wirkung von Rosmarinsäure
1) Anti-Nephritis-Wirkung: Rosmarinsäure kann die Proliferation von glomerulären Mesangialzellen und die Expansion von Glomeruli hemmen.
(2) Anti-Hepatitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann Lipopolysaccharid (LPS)-induzierte Leberschäden reduzieren und den Anstieg der Plasma-Transaminase-Spiegel signifikant hemmen, was beweist, dass die hepatoprotektive Wirkung von Rosmarinsäure durch die Entfernung oder Reduktion von Superoxid oder oxidiertem Nitrit erfolgt anstatt TNF-α zu hemmen.
(3) Wirkung gegen Lungenentzündung: Rosmarinsäure hemmt die Retention von Neutrophilen und interstitielle Ödeme, die durch Dieselabgaspartikel bei Lungenverletzungen induziert werden.
(4) Anti-Arthritis-Wirkung: Rosmarinsäure kann kollageninduzierte Arthritis hemmen und die Anzahl von Arthritis und betroffenen Gelenken deutlich reduzieren.
(5) Anti-Parodontitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann die Bildung von bakteriellem Zahnbelag hemmen und so einer chronischen Gingivitis vorbeugen.
(6) Antidermatitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann Neurodermitis, auch bekannt als atopisches Ekzem oder atopisches Ekzem, lindern.
5. Antivirale Wirkung von Rosmarinsäure
(1) Anti-Herpes-Virus: Rosmarinsäure hat eine besondere Wirkung auf Herpes-simplex-Viren vom Typ I und Typ II und ist ein wirksamer Inhaltsstoff zur Bekämpfung von Herpes-Erkrankungen.Neben der Hemmung bestimmter Enzymaktivitäten im Lebenszyklus des Virus, seiner antiviralen Aktivität, kann es auch schnell an das virale Hüllprotein binden und dadurch das Virus inaktivieren.
(2) Anti-HIV: Rosmarinsäure kann die Aktivität der HIV-1 (Human Immunodeficiency Virus 1)-Integrase hemmen.
(3) Anti-Enzephalitis-Virus: Rosmarinsäure kann die Sterblichkeit von Mäusen mit dem Japanischen-Enzephalitis-Virus verringern, die Viruslast deutlich verringern und die Wahrscheinlichkeit einer Ausbreitung des Virus verringern.
6. Antikrebs- und Antitumorwirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hemmt die Expression von CCL11 und CCR3 durch Hemmung der Aktivität von β-Kinase und der Aktivierung verwandter Gene des Kernfaktors Kappa B, um den Zweck der Antitumorwirkung zu erreichen.
7. Antiallergische Wirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hemmt durch Mikroallergene induzierte allergische Entzündungen.
8. Antioxidative Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hat eine gute Radikalfänger- und Antioxidanswirkung.
9. Antithrombotische und thrombozytenaggregationshemmende Wirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure kann die Bildung von Malondialdehyd in menschlichen Blutplättchen in vitro hemmen, und ihr IC50-Wert beträgt 3,37 nmol/L, was zeigt, dass Rosmarinsäure eine Anti-Blutplättchen-Aggregationsaktivität hat.
10. Antidepressive Wirkung von Rosmarinsäure
11. Anti-Strahlung und Anti-Ultraviolett-Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure kann als Lichtschutzmittel zum Schutz vor Strahlung und ultravioletten Strahlen verwendet werden.
12. Sonstige Wirkungen von Rosmarinsäure
(1) Stabilisierende Wirkung auf die Farbe
(2) Hemmwirkung auf Hyaluronidase
(3) Hemmwirkung auf Xanthinoxidase
(4) Leberschutz
(5) Hemmung der Angiogenese
(6) Verhindern Sie Arteriosklerose
(7) Speicherschäden verhindern
(8) Als Kosmetik verwendet
Rosmarinsäure ist eine organische Verbindung, eine wasserlösliche natürliche Phenolsäureverbindung, die aus Rosmarin, einer Pflanze der Familie der Lippenblütler, isoliert wird.Rosmarinsäure ist weit verbreitet und kommt hauptsächlich in verschiedenen Pflanzen von Labiatae, Boraginaceae, Cucurbitaceae, Tiliaceae und Umbelliferae vor, insbesondere in Labiatae und Boraginaceae.
Rosmarinsäure ist ein natürliches Antioxidans mit starker antioxidativer Aktivität, das hilft, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern und so das Risiko von Krebs und Arteriosklerose zu verringern.Rosmarinsäure hat eine starke entzündungshemmende Aktivität, und Rosmarinsäure hat auch antibakterielle, antivirale und Antitumoraktivitäten.Rosmarinsäure hat ihren wichtigen Anwendungswert in den Bereichen Pharmazie, Lebensmittel, Kosmetik usw. bewiesen.
Rosmarinsäure ist eine wasserlösliche Substanz, die Quelle für Rosmarin mit niedrigem Gehalt ist hellgelbes bis braunes Pulver, hoher Gehalt ist weißes Pulver;es ist leicht, Feuchtigkeit aufzunehmen;es hat einen besonderen Kräuterduft nach Rosmarin;Schmelzpunkt: 171 °C ~ 175 °C Eisen(III)-chlorid-Kaliumferricyanid-Lösung ist blaugrün.
Stabilität: Rosmarinsäure hat eine gute Stabilität.Salz und Saccharose haben keinen Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure;pH-Wert und Temperatur haben wenig Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure, die Ergebnisse zeigen, dass Rosmarinsäure besser für die Lagerung und Verwendung unter sauren und niedrigen Temperaturbedingungen geeignet ist;Licht hat keinen Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure.Der Einfluss der Marinsäure ist größer, daher sollte sie bei der Anwendung möglichst vor Licht geschützt werden;Ca2+ und Mg2+ haben einen größeren Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure, und andere Metallionen haben wenig Einfluss auf Rosmarinsäure, daher sollten sie bei der Anwendung vermieden werden. Kontakt mit Calcium und Magnesium;niedrige Konzentrationen von Natriumbenzoat und Kaliumsorbat haben wenig Einfluss auf die Stabilität von Rosmarinsäure und sollten in angemessener Menge gemäß den Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen hinzugefügt werden;Ascorbinsäure hat einen gewissen Einfluss auf Rosmarinsäure, die Wirkung niedriger Konzentration ist gering;das Oxidationsmittel Wasserstoffperoxid hat einen großen Einfluss auf Rosmarinsäure;das Reduktionsmittel Natriummetabisulfit hat eine geringe Wirkung auf Rosmarinsäure.
1. Antioxidative Wirkung
Rosmarinsäure hat eine starke Aktivität zum Abfangen freier Radikale und Antioxidation im Körper.Studien haben gezeigt, dass sein Wirkungsmechanismus wie folgt ist: Rosmarinsäure konkurriert mit ungesättigten Fettsäuren, um sich mit Lipidperoxyl zu verbinden, um die Kettenreaktion der Lipidperoxidation zu beenden und die Geschwindigkeit der Lipidperoxidation zu verringern, während Rosmarinsäure zu Chinoid oxidiert wird;Marinsäure kann den respiratorischen Ausbruch von Neutrophilen hemmen und die Freisetzung von Lysosomen hemmen, indem sie die Konzentration von intrazellulären Calciumionen verringert;die durch Endothelzellen regulierte Oxidation von Low-Density-Lipoprotein hemmen.Die antioxidative Wirkung der Rosmarinsäure hängt mit ihrer Struktur zusammen, und Studien haben gezeigt, dass die o-diphenolische Hydroxylgruppe die materielle Grundlage für das Abfangen freier Radikale ist.Außerdem wirkt die konjugierte Doppelbindung an C3 synergistisch.
2. Antidepressive Wirkung
Rosmarinsäure hat antidepressive Wirkungen in Tiermodellen für Depressionen.Es wurden Experimente zur Zellproliferation im Hippocampus-Gyrus von Mäusen durchgeführt, und es wurde eine immunhistochemische Analyse mit Bromdesoxyuridin-Antikörpern durchgeführt, um seinen Wirkungsmechanismus zu untersuchen.Es wurde festgestellt, dass die markierten proliferierenden Zellen in der Rosmarinsäure-Behandlungsgruppe in Kombination mit dem erzwungenen Schwimmen des Depressions-Tiermodells zunahmen. Experimente haben gezeigt, dass Rosmarinsäure zumindest teilweise durch die Proliferation von neugeborenen Hippocampus-Zellen eine antidepressive Wirkung hervorruft.
3. Antibakterielle Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hat eine antimikrobielle Breitbandaktivität und hat hemmende Wirkungen sowohl auf Bakterien als auch auf Pilze.Rosmarinsäure hat eine offensichtliche hemmende Wirkung auf Bakterien wie Bacillus subtilis, Bacillus luteus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus und Rhizococcus solani.Es wurde wissenschaftlich festgestellt, dass Rosmarinsäure das Wachstum und die Biofilmbildung von Streptococcus-Zahnkaries und Streptococcus mutans hemmen und ihre Glucosyltransferase-Aktivität reduzieren kann, was darauf hindeutet, dass Rosmarinsäure zur Vorbeugung und Behandlung von Munderkrankungen verwendet werden kann.Untersuchungen zum antibakteriellen Mechanismus von Rosmarinsäure zeigen, dass: Einerseits Rosmarinsäure die Permeabilität von Bakterienzellmembranen erhöhen kann, was zu einem großen Austreten von Kohlenhydraten und Proteinen führt und den normalen Stoffwechsel von Bakterien beeinträchtigt;Andererseits kann es auch Bakterienprotein beeinflussen.Metabolismus, hemmt auch die Taq-DNA-Polymerase.Rosmarinsäure hat antibakterielle Aktivität gegen gramnegative Bakterien Escherichia coli und grampositive Bakterien Staphylococcus aureus, aber die Empfindlichkeit von Staphylococcus aureus gegenüber Rosmarinsäure ist deutlich höher als die von Escherichia coli.
(1) Hemmung von Bakterien: Rosmarinsäure hat eine signifikante hemmende Wirkung auf Bacillus subtilis, Luteus luteus und Escherichia coli.
(2) Hemmung von Pilzen: Hemmende Wirkung von Rosmarinsäure auf Hyphenwachstum und Sporenkeimung verschiedener pflanzenpathogener Pilze.
(3) Hemmung von Schimmelpilzen: Aus Pflanzen extrahierte Rosmarinsäure kann Phytophthora und ihre Schimmelpilzsporen hemmen, die bodenbürtige Krankheiten verursachen, und die Keimung von Zoosporen wirksam reduzieren.
4. Entzündungshemmende Wirkung von Rosmarinsäure
1) Anti-Nephritis-Wirkung: Rosmarinsäure kann die Proliferation von glomerulären Mesangialzellen und die Expansion von Glomeruli hemmen.
(2) Anti-Hepatitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann Lipopolysaccharid (LPS)-induzierte Leberschäden reduzieren und den Anstieg der Plasma-Transaminase-Spiegel signifikant hemmen, was beweist, dass die hepatoprotektive Wirkung von Rosmarinsäure durch die Entfernung oder Reduktion von Superoxid oder oxidiertem Nitrit erfolgt anstatt TNF-α zu hemmen.
(3) Wirkung gegen Lungenentzündung: Rosmarinsäure hemmt die Retention von Neutrophilen und interstitielle Ödeme, die durch Dieselabgaspartikel bei Lungenverletzungen induziert werden.
(4) Anti-Arthritis-Wirkung: Rosmarinsäure kann kollageninduzierte Arthritis hemmen und die Anzahl von Arthritis und betroffenen Gelenken deutlich reduzieren.
(5) Anti-Parodontitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann die Bildung von bakteriellem Zahnbelag hemmen und so einer chronischen Gingivitis vorbeugen.
(6) Antidermatitis-Wirkung: Rosmarinsäure kann Neurodermitis, auch bekannt als atopisches Ekzem oder atopisches Ekzem, lindern.
5. Antivirale Wirkung von Rosmarinsäure
(1) Anti-Herpes-Virus: Rosmarinsäure hat eine besondere Wirkung auf Herpes-simplex-Viren vom Typ I und Typ II und ist ein wirksamer Inhaltsstoff zur Bekämpfung von Herpes-Erkrankungen.Neben der Hemmung bestimmter Enzymaktivitäten im Lebenszyklus des Virus, seiner antiviralen Aktivität, kann es auch schnell an das virale Hüllprotein binden und dadurch das Virus inaktivieren.
(2) Anti-HIV: Rosmarinsäure kann die Aktivität der HIV-1 (Human Immunodeficiency Virus 1)-Integrase hemmen.
(3) Anti-Enzephalitis-Virus: Rosmarinsäure kann die Sterblichkeit von Mäusen mit dem Japanischen-Enzephalitis-Virus verringern, die Viruslast deutlich verringern und die Wahrscheinlichkeit einer Ausbreitung des Virus verringern.
6. Antikrebs- und Antitumorwirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hemmt die Expression von CCL11 und CCR3 durch Hemmung der Aktivität von β-Kinase und der Aktivierung verwandter Gene des Kernfaktors Kappa B, um den Zweck der Antitumorwirkung zu erreichen.
7. Antiallergische Wirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hemmt durch Mikroallergene induzierte allergische Entzündungen.
8. Antioxidative Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure hat eine gute Radikalfänger- und Antioxidanswirkung.
9. Antithrombotische und thrombozytenaggregationshemmende Wirkungen von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure kann die Bildung von Malondialdehyd in menschlichen Blutplättchen in vitro hemmen, und ihr IC50-Wert beträgt 3,37 nmol/L, was zeigt, dass Rosmarinsäure eine Anti-Blutplättchen-Aggregationsaktivität hat.
10. Antidepressive Wirkung von Rosmarinsäure
11. Anti-Strahlung und Anti-Ultraviolett-Wirkung von Rosmarinsäure
Rosmarinsäure kann als Lichtschutzmittel zum Schutz vor Strahlung und ultravioletten Strahlen verwendet werden.
12. Sonstige Wirkungen von Rosmarinsäure
(1) Stabilisierende Wirkung auf die Farbe
(2) Hemmwirkung auf Hyaluronidase
(3) Hemmwirkung auf Xanthinoxidase
(4) Leberschutz
(5) Hemmung der Angiogenese
(6) Verhindern Sie Arteriosklerose
(7) Speicherschäden verhindern
(8) Als Kosmetik verwendet
