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Natriumsaccharin, auch bekannt als Natriumphthalatsulfonimid, wurde 1879 entwickelt. Es ist der erste künstliche Süßstoff ohne Nährwert.Es ist wasserlöslich und hat in verdünnter Lösung eine 200- bis 500-fache Süße von Saccharose.Wenn die Konzentration hoch ist, hat es einen bitteren Geschmack.Beim Erhitzen unter sauren Bedingungen verschwindet der süße Geschmack und es kann sich bittere o-Aminosulfonylbenzoesäure bilden.
Es wird als Zuckerersatz für Patienten mit Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, Diabetes und Zahnkaries verwendet, da es kalorienarm ist, vom menschlichen Körper nicht absorbiert wird und automatisch mit Urin und Urin ausgeschieden wird.Darüber hinaus kann es auch als Glanzbildner für Vernickelung, Durchblutungsmessmittel, Eindringmittel etc. verwendet werden.
Natriumsaccharin, auch bekannt als Natriumphthalatsulfonimid, wurde 1879 entwickelt. Es ist der erste künstliche Süßstoff ohne Nährwert.Es ist wasserlöslich und hat in verdünnter Lösung eine 200- bis 500-fache Süße von Saccharose.Wenn die Konzentration hoch ist, hat es einen bitteren Geschmack.Beim Erhitzen unter sauren Bedingungen verschwindet der süße Geschmack und es kann sich bittere o-Aminosulfonylbenzoesäure bilden.
Es wird als Zuckerersatz für Patienten mit Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, Diabetes und Zahnkaries verwendet, da es kalorienarm ist, vom menschlichen Körper nicht absorbiert wird und automatisch mit Urin und Urin ausgeschieden wird.Darüber hinaus kann es auch als Glanzbildner für Vernickelung, Durchblutungsmessmittel, Eindringmittel etc. verwendet werden.
