Zimtnitril

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Zimtnitril

Produktname: Zimtnitril
CAS-Nr.: 1885-38-7
Siedepunkt: 254-255 °C (lit.)
Dichte: 1,028 g/ml bei 25 °C (lit.)
Brechungsindex: n20/D 1.601(lit.)
Summenformel: C9H7N
Molekulargewicht: 129,16
Lagerbedingungen: Trocken verschlossen, Raumtemperatur
Farbe: Klar farblos bis gelb
Verfügbarkeitsstatus:
Menge:

Beschreibung Zimtnitril

Zimtnitril ist ein sehr guter synthetischer Duft.Sein Aroma ist dem von natürlichem Zimt sehr ähnlich.Es hat einen starken stechenden blumigen Duft.Es hat eine hohe Festigkeit, stabile Leistung, gute Haltbarkeit und keine Reizung oder Allergie der Haut, insbesondere bei Verwendung in alkalischem Medium.Zimtnitril wird häufig als Parfüm verwendet.Zimtnitril ist jedoch an der Luft instabil, oxidiert und verfärbt sich leicht und ist unter Einwirkung von heißem Alkali noch instabiler.Zimtnitril hat ein ähnliches Aroma wie Zimtaldehyd, ist aber sehr stabil.Es ist licht-, hitze-, säure- und laugenbeständig.Es oxidiert und verfärbt sich nicht.Es kann das ursprüngliche Aroma und die Farbe behalten.Es ist ein ausgezeichneter Ersatz für Zimtaldehyd.

Zimtnitril  Funktion und Anwendung

GB 2760-1996 schreibt vor, dass Gewürze für Lebensmittel verwendet werden dürfen.

1. Verwendet bei der Synthese von Medikamenten, Duftstoffen und elektronischen Chemikalien

2. Zimtnitril ist ein sehr stabiler Duftstoff auf Nitrilbasis mit einem Aroma, das dem natürlichen Zimt sehr ähnlich ist.  


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