Superfood bezieht sich auf Lebensmittel mit reichhaltiger Ernährung und offensichtlicher antioxidativer Wirkung auf den menschlichen Körper.Laut der ausführlichen Beschreibung des Merriam Webster Wörterbuchs ist das sogenannte „Superfood“ eigentlich ein Lebensmittel, das reich an bestimmten Nährstoffen oder Pflanzenstoffen ist.Wenn diese Art von Nahrung diese ausgewiesenen hochwertigen Nährstoffe enthält, kann sie als „Supernahrung“ bezeichnet werden.